Beskrivning
Jopen Hoppenbier är ölet som bryggs enligt Haarlem Brewer’s Keur från 1501 (stadsrecept). Detta öl kallas Hoppenbier, eftersom det tidigare bryggdes med gruit (örter). Det är därför användningen av humle (som nu är normalt) nämndes så tydligt vid den tiden.
Denna blonda öl har en fräsch mjuk initial smak (på grund av vetet och havren) och en lång, bitter eftersmak. Ölet är torrhumlat för att göra smaken extra humlig.
