Ysta Julöl 3,5%

Ysta Julöl är ett mörkt färsköl som bryggs enligt genuin bryggartradition. Detta julöl innehåller fyra olika sorters malt som sedan kompletteras med en aromahumle från Hallerdau-distriktet i Bayern och en bryggerijäst som balanserar detta.
I detta lilla lokala bryggeriet i Ystad tillverkar vi vårt öl enligt den tyska renhetslagen. Inga onödiga tillsatser, det blir bättre så. Eftersom detta är ett färsköl har det inte genomgått någon filtrering eller pastöriserats, vilket gör att ölet bibehåller alla de finaste smakämnena.

 

Ysta Färsköl 3,5%

Detta öl är bryggt enligt våra skånska öltraditioner på Bryggeriet i Ystad, och går under den tyska renhetslagen. Allt för att nå ett angenämt och smakrikt öl.

 

 

 

 

Gammaldags Svagdricka Julbrygd 2,1%

Denna juldricka tillverkas idag enligt samma recept som 1953 då Solnäs Bryggeri startades upp av Bryggare Nils Persson. År 1995 tilldeleades Svagdrickan en utmärkelse från Skåneländska Gastronomiska Akademin som löd: "För bevarandet av traditionell och högklassig svagdricka – en mycket viktig komponent i den skånska matkulturen". Denna utmärkelse är vi naturligtvis mycket stolta över.
Julen är en stor helg för svagdricka, just därför gör vi en speciell julbrygd med större mängd råvara och lite annorlunda recept, men resultatet en mustigare smak.

 

Farfars Svagdricka

Våran svagdricka är en av ett fåtal i Sverige som fortfarande bryggs fram och där vi lämnar en bottensats av jäst. Som produkten själv får mogna så att den får sin naturliga kolsyra och kraft.